ﾁｬｲﾆｰｽﾞｻﾗﾀﾞ

サンドイッチ、スパゲッティ、うどんにもよく合う味です。
	材料(4人分)　　　　　　ツナ缶(オイル漬け)　　　１/２缶　a 　しょうが　　　　　　　　１かけ　ネギ　　　　　　　　　　　１本　もどした干ししいたけ　　　３枚　ゆで竹の子　　　　　　　　１本　ｂ　酒　　　　　　　　　　　大さじ１　しょうゆ　　　　　　　　大さじ１　砂糖　　　　　　　　　　小さじ１　豆板醤　　　　　　　　　　　少量　塩　　　　　　　　　　　　　少量　湯　　　　　　　　　　　１カップ　固形スープ　　　　　　　　　１個　　片栗粉　　　　　　　　　　　少量　レタス　　　　　　　　　　　１個　ラディッシュ(薄輪切り)　　　４個　アルファルファ　　　２/１パック　春巻きの皮　　　　　　　　　適量
作り方 ①aの材料はそれぞれみじん切り。 ②なべで油を熱してしょうがとネギを香りが立つまでいため、残りの①とツナを加える。全体に油がまわったらｂを加え、ひと煮して水どき片栗粉でとろみをつける。 ③生野菜を器に盛り、油(分量外)で揚げた春巻きの皮と②をのせる。