 即席にできるのが魅力。ビールのおつまみにもなります。 |
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材料(4人分) ツナ缶(オイル漬け) １缶 キャベツ ６００ｇ にんじん ４０ｇ にんにく １かけ サラダ油 大さじ２ レモン汁 大さじ２/３ 白ワイン １/３カップ 塩 少量 こしょう 少量 クローブ 少量 ソース マヨネーズ 大さじ２ プレーンヨーグルト 大さじ２ 粒入りマスタード 少量 |
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| 作り方 ①キャベツとにんじんはせん切りに、にんにくはみじんぎりにする。 ②なべにサラダ油を熱し、にんにくをいためる。香りが立ったらキャベツとにんじんを加えていためる。 ③レモン汁、ワインをふり入れ、ふたをして弱火で５～６分煮る。 ④塩・こしょう、クローブで調味して皿に広げる。ツナをのせソース(ソースの材料を合わせたもの）をかける。 |
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