白菜とツナの煮浸し

スープのツナは和風の味によくなじみます。
	材料　　　　　　　　　　白菜　　　　　　　　　６００ｇ　しいたけ　　　　　　　　　６枚　しょうが　　　　　　　　１かけ　ツナ缶(スープ煮)　　　　１/３缶　だし　　　　　　　１１２カップ　しょうゆ　　　　　大さじ１１/２　砂糖　　　　　　　大さじ１１/２　塩　　　　　　　　　　　　少量　酒　　　　　　　　　　大さじ１
作り方 ①白菜を３㎝角に切る。しいたけは縦に裂く。しょうがはせん切り。ツナ缶は粗くほぐす。 ②だし、しょうゆ、砂糖、塩、酒を煮立てて白菜を加える。白菜がしんなりとしたら残り①を加えてさっと煮る。