ﾂﾅとﾎﾟﾃﾄのﾁｰｽﾞ焼き

		じゃが芋のビタミンＣは100ｇ中に２３㎎。野菜にも負けません。
	材料(4人分)　　　　　　　ツナ缶(オイル漬け)　　　　２/３缶　じゃが芋　　　　　　　　　　４個　玉ねぎ　　　　　　　　　　　１個　サラダ油　　　　　　　大さじ２　パン粉　　　　　　　　１/２カップ　バター　　　　　　　大さじ１１/２　粉チーズ　　　　　　　　 1００ｇ　　a 　生クリーム　　　　　　　１カップ　牛乳　　　　　　　　　　１カップ　卵黄　　　　　　　　　　　　２個　ナツメグ　　　　　　　　　少量　塩　　　　　　　　　　　　　少量　こしょう　　　　　　　　　　少量
作り方 ①じゃが芋と玉ねぎは薄切りに。芋は水にさらしてから水けをきる。 ②フライパンで油を熱し、玉ねぎをいためる。玉ねぎがしんなりとしたらじゃが芋を加え、芋に火が通るまでいためる。 ③耐熱皿に②とツナとチーズを合わせいれ、混ぜ合わせたａを回しかける。パン粉をふるってバターをのせ、200度の天火で10分～15分焼く。