ｻﾜｰｸﾗｳﾄ

即席にできるのが魅力。ビールのおつまみにもなります。

材料(4人分)　　　　　　

　ツナ缶(オイル漬け)　　　　　　１缶
　キャベツ　　　　　　　　　６００ｇ
　にんじん　　　　　　　　　　４０ｇ
　にんにく　　　　　　　　　　１かけ
　サラダ油　　　　　　　　　大さじ２
　レモン汁　　　　　　　　大さじ２/３
　白ワイン　　　　　　　　１/３カップ
　塩　　　　　　　　　　　　　　少量
　こしょう　　　　　　　　　　　少量
　クローブ　　　　　　　　　　　少量
　
　ソース
　マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ２
　プレーンヨーグルト　　　　　大さじ２
　粒入りマスタード　　　　　　　少量

作り方

①キャベツとにんじんはせん切りに、にんにくはみじんぎりにする。

②なべにサラダ油を熱し、にんにくをいためる。香りが立ったらキャベツとにんじんを加えていためる。

③レモン汁、ワインをふり入れ、ふたをして弱火で５～６分煮る。

④塩・こしょう、クローブで調味して皿に広げる。ツナをのせソース(ソースの材料を合わせたもの）をかける。

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即席にできるのが魅力。ビールのおつまみにもなります。
	材料(4人分)　　　　　　　ツナ缶(オイル漬け)　　　　　　１缶　キャベツ　　　　　　　　　６００ｇ　にんじん　　　　　　　　　　４０ｇ　にんにく　　　　　　　　　　１かけ　サラダ油　　　　　　　　　大さじ２　レモン汁　　　　　　　　大さじ２/３　白ワイン　　　　　　　　１/３カップ　塩　　　　　　　　　　　　　　少量　こしょう　　　　　　　　　　　少量　クローブ　　　　　　　　　　　少量　　ソース　マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ２　プレーンヨーグルト　　　　　大さじ２　粒入りマスタード　　　　　　　少量
作り方 ①キャベツとにんじんはせん切りに、にんにくはみじんぎりにする。 ②なべにサラダ油を熱し、にんにくをいためる。香りが立ったらキャベツとにんじんを加えていためる。 ③レモン汁、ワインをふり入れ、ふたをして弱火で５～６分煮る。 ④塩・こしょう、クローブで調味して皿に広げる。ツナをのせソース(ソースの材料を合わせたもの）をかける。