一日の野菜量の２/３と芋がローカロリーで摂れる
材料(4人分)
ツナ缶(スープ煮) ２缶
キャベツ ４００ｇ
ペコロス ８個
セロリ １本
にんじん １本
じゃが芋 ４個
ロリエ ２枚
水 ８カップ
固形スープ ２個
塩 少量
コショウ 少量作り方
①キャベツはくし形切りに。
ペコロスは両端を除き皮をむく。
セロリは筋を除き、約７㎝長さに切る。
にんじんは大きめのシャトー形に、じゃが芋は２～４つ割りに切る。
②大きな鍋に水と固形スープとツナ缶の汁を入れて煮立て、キャベツ以外の野菜とロリエを加え、中火～弱火にし、３０～４０分煮込む。
③ツナとキャベツを加え、１５分ほど煮、塩とこしょうで調味する。
レシピ一覧に戻る
トップページに戻る
